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瑞信红酒杯供应商分享丨一个改变世界的葡萄酒杯!

点击次数:466 日期:2018-03-01 17:08:58 作者:
改变这个世界的,不止有儒学孔子,发明电灯泡的牛顿,创办微软的比尔盖茨......还有这个小小的葡萄酒杯

关于葡萄酒杯,你知多少:

葡萄酒杯,就是高脚杯?其实不然!高脚杯只是葡萄酒杯中的一种,在葡萄酒文化中,酒杯是不可或缺的,为葡萄酒选择正确的酒杯,能帮助更好的品味美酒。

红葡萄酒杯杯底部有握柄,上身较为圆胖宽大,主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。

白葡萄酒杯:杯底部有握柄,上身较红酒杯修长,弧度较大,但整体高度比红酒杯矮。主要用于盛白葡萄酒。

香槟杯:郁金香型,杯身直且瘦长,俗称高脚杯。

英国一项最新的研究发现,过去300年来,葡萄酒杯的容量就一直在增大,过去酒杯容量仅为现在的七分之一,随之人们也似乎喝得越来越多。

该项研究由剑桥大学研究人员发起,搜集研究了过去300年间生产的411个酒杯,发现葡萄酒杯平均容量从1700年的66毫升持续增大到如今的449毫升,增加近6倍,所以,1980年至2004年期间,英国的葡萄酒消费更是翻了一番。





酒杯的增大无疑是对人们喝酒的量加大有一定的影响,从而促进消费。但这不构成绝对的单一的原因,研究者 Theresa M. Marteau教授表示,“20 世纪前,由于英国气候寒冷而不适合本土的葡萄酒产业发展,到了后期,从 1960 年代开始流行喝葡萄酒,当时它很容易在超市购买到。”所以,当时当地的流行也会影响到葡萄酒的销量。

此外,酒杯增大也与品鉴红酒有关,以前的杯子基本随意一倒就是一满杯,而且以前也不太注重在喝前品鉴,如今杯子增大之后,可以留出多余的空间让葡萄酒与空气更充分地接触,让葡萄酒爱好者完成完整的品鉴体系。



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