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瑞信厂家分享 | 香槟杯和红酒杯的区别是什么你知道多少?

点击次数:25 日期:2017-11-30 09:55:16 作者:
香槟杯和红酒杯的区别

    香槟杯和红酒杯的区别是什么?总的来说,香槟杯和红酒杯的区别在于红酒杯杯口大,杯身短;香槟杯杯口小,
杯身长。红酒杯有红葡萄酒杯和白葡萄酒杯两种,一般红葡萄酒杯杯口更大,杯身也更大一些;白葡萄酒杯
开 口小一些,杯身也小一些。香槟杯则是细长型的。

    香槟杯,杯身细长,像一朵纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯
底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒,只是香槟杯
的瓶口比较小,会减弱冰酒的香气散发。

    为什么香槟杯和红酒杯有区别呢?造成香槟杯和红酒杯的区别的原因是因为酒杯的直径、杯体的长度、杯口的
宽度, 甚至杯壁的厚度,都会对葡萄酒的风味产生微妙的影响,杯子的形状决定了葡萄酒入口时与味蕾的第
一个触点。杯沿略微向外翻的酒杯,能使酒液直接导向舌尖的甜味区;杯沿向里收的杯子,可以令酒液流向舌
头中间再来品尝,会呈现两种不同的口感。因此,才产生出了香槟杯和红酒杯的区别。